La flor de ajo es un capullo que surge de los tallos de esta planta, y se forma cuando se deja la especia en la tierra después de la cosecha. Estos capullos se abren y dan vida a pequeñas flores de color morado. Dentro de ellas, brotan bulbillos similares a los dientes de ajo, pero más pequeños. Estos bulbillos se agrupan en umbelas de seis pétalos que van desde el blanco hasta el rosa.
Puedes cultivar la flor de ajo en maceta, en tu propio huerto en casa. Además de ser una parte del ajo que se puede aprovechar en deliciosas recetas, estas pequeñas flores le darán un toque de decoración natural a tu hogar o a ese espacio destinado para cultivar alimentos.
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Guía para Cultivar la Flor de Ajo
Con una guía básica, podrás aprender a cultivar la flor de ajo y aprovechar la temporada de calor. Esta planta crece fácilmente en casa y el calorcito primaveral la ayudará a crecer más rápido al nutrirse de los rayos naturales. Así podrás tener esta plantita en una maceta.
Pasos para Cultivar la Flor de Ajo en Maceta
Para tener tu propia maceta de flor de ajo, necesitarás los siguientes materiales y seguir los siguientes pasos:
Materiales:
- 1 cabeza de ajo pelado
- Tierra fértil
- 1 maceta
- 1 semillero
- Suficiente agua
Procedimiento:
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Pela los ajos con cuidado, sin usar un cuchillo para evitar dañarlos. Es mejor comenzar el cultivo en un semillero, ya que así mantendrás mejores condiciones de riego. Llena el semillero con tierra fértil, dejando unos 3 centímetros sin llenar.
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Haz un orificio de aproximadamente un centímetro de profundidad, utilizando la yema de tu dedo. Coloca un ajo en cada orificio, asegurándote de que la puntita quede hacia arriba. Cubre los ajos con tierra.
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Riega con agua para humedecer la tierra. Recuerda que debes regar regu larmente, pero evita que la tierra se encharque y asegúrate de que esté aireada. Por las noches, es recomendable que la planta esté en un clima fresco. No es necesario fertilizar mucho la tierra.
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Con el paso de los días, empezarán a salir raíces y los ajos emitirán pequeños tallos de color verde. Cuando esto suceda, será el momento de trasplantarlos a una maceta. Llena la maceta aproximadamente ¾ de su capacidad y coloca los ajos con cuidado para no dañar las raíces.
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Cubre los ajos con tierra y humedece con agua. Continúa brindándoles los mismos cuidados que al inicio del cultivo: luz solar y agua. Sé constante y ten paciencia, pronto lograrás tener esa bella flor de ajo en pleno crecimiento.
¿Qué hacer con la flor de ajo?
La flor de ajo es comestible y tiene un sabor más suave que los bulbos. Por lo tanto, puedes utilizarla en tus platillos para decorar o cocinar. Gracias a su belleza y su forma de crecer en umbelas, también se puede aprovechar como elemento ornamental tanto dentro como fuera del ámbito gastronómico.
Si quieres tener un toque especial en tu huerto en casa, no dudes en cultivar la flor de ajo en maceta. Disfruta de su delicado sabor y embellece tus platillos con esta hermosa flor. ¡Anímate a darle vida a tu hogar con una planta tan especial como la flor de ajo!