¿Alguna vez has oído hablar de la Aberia? Esta planta espinosa y escasa en Cuba es perfecta para cercas vivas. Pero lo más sorprendente son sus frutos: pequeños, ácidos y de cáscara aterciopelada. Además, son comestibles y están llenos de vitamina C, fósforo, calcio y pro-vitamina A. ¿Te imaginas preparar un vino delicioso con su jugo?
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Conoce más sobre la Aberia
Taxonomía
- Nombre científico: Dovyalis hebecarpa (Gardner) Warb.
- Autores: Warburg, Otto
- Basónimo: Roumea hebecarpa Gardner
- Sinonimia: Roumea hebecarpa Gardner, Aberia gardneri D. Clos
- Nombre común: Aberia, uva japonesa, ketambilla o kitembilla.
Descripción
La Aberia es un arbusto o árbol pequeño que puede llegar a medir hasta 15-20 pies (4.5-6 m) de altura. Sus ramas son largas, delgadas y arqueadas, cubriendo hasta 30 pies (9 m) de terreno. Además, tiene espinas afiladas en el tronco y las ramas inferiores. Sus hojas son de color gris-verde, con un tono rosado, y tienen una textura fina y aterciopelada.
Sus flores, masculinas, femeninas y hermafroditas, nacen en árboles separados y son de color amarillo verdoso. Los frutos son globosos, de piel fina y amarga, que se vuelve de naranja a morado oscuro al madurar. La pulpa es jugosa, ácida y de color púrpura-rojo, rodeada de semillas peludas.
Origen y distribución
La Aberia es nativa de Ceilán y fue introducida en los Estados Unidos por el Dr. David Fairchild. En Cuba, es escasa y se encuentra principalmente en cercas vivas en varios municipios de La Habana. Pero su presencia también se extiende a otras regiones gracias al sub-programa de Frutales de la Agricultura.
Clima y suelo
La Aberia puede florecer desde el nivel del mar hasta altitudes de 2,600 pies (800 m) en Filipinas. En Malasia, se encuentra desde casi el nivel del mar hasta 4,000 pies (1,200 m). Aunque no sobrevive en Singapur, puede crecer tanto en climas secos como húmedos, siempre y cuando se planten en elevaciones adecuadas.
En cuanto al suelo, la Aberia es un arbusto muy resistente que puede crecer en arenas o piedra caliza. Sin embargo, se recomienda un suelo rico para una mayor producción de fruta y un suministro adecuado de agua durante el desarrollo de los frutos.
Usos y beneficios
En el pasado, la Aberia se usaba principalmente para hacer jalea en la Florida. Pero en Israel, sus frutos son muy valorados como fuente de jalea para la exportación. También se pueden preparar otros deliciosos productos como jugos, mermeladas y cremas.
Además, la Aberia es una planta melífera, lo que significa que sus flores son una gran fuente de néctar para las abejas y otros insectos polinizadores.
Así que la próxima vez que veas un arbusto espinoso y escaso de Aberia, sabrás que esconde una sorpresa deliciosa. ¡No te pierdas la oportunidad de probar sus ácidos y sabrosos frutos!
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