Si eres un amante de la cerveza artesanal y te apasiona su proceso de elaboración, entonces debes conocer la variedad de lúpulos que se utilizan en cada creación cervecera. Cada lúpulo tiene sus propias características y atributos, aportando distintos aromas y sabores a las cervezas. ¡Descubre con nosotros el fascinante mundo de los lúpulos!
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Diferentes tipos de lúpulo según su origen y uso
Existen lúpulos ingleses, alemanes, americanos, checos y una amplia variedad más repartida por todo el mundo. Algunos lúpulos se utilizan principalmente para dar aroma y sabor, mientras que otros son ideales para proporcionar amargor a la cerveza. Puede parecer un lío, pero ¡no te preocupes! Aquí te presentamos una guía detallada de los distintos tipos de lúpulo
Ahtanum
Este lúpulo americano es perfecto para elaborar cervezas con sabor y poco amargor. Tiene un aroma floral y cítrico, con notas terrosas. Se utiliza principalmente para aportar aroma y es ideal en estilos como las Lagers o American Ales.
Amarillo
Con un aroma cítrico a naranja y pomelo, el Amarillo es un buen sustituto del lúpulo Cascade. Se puede utilizar tanto para dar amargor como aroma y es perfecto para estilos como las American Ales e IPAs.
Bramling
Originario del Reino Unido, el Bramling destaca por sus notas frutales y su versatilidad. Se utiliza para dar amargor, sabor y aroma en una amplia variedad de estilos de cerveza.
Citra
Este lúpulo americano es afrutado y floral, perfecto para elaborar pales ales. Se utiliza principalmente para aportar amargor y es común en estilos como las American Pale Ales e IPAs.
Galaxy
Nacido en Australia, este lúpulo es conocido por su carácter cítrico y afrutado. Aporta notas a pera, manzana y limón, y se utiliza tanto para aroma como amargor.
Fuggles
Creado a partir del Fuggle y el Serebrianker, este lúpulo es muy popular en Estados Unidos. Tiene una fragancia y un amargor moderados, con notas especiadas, florales y a uvas. Se utiliza principalmente para dry-hopping y hop back.
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¡Sumérgete en el fascinante mundo de los lúpulos y sorprende a tus amigos con tus habilidades cervecera!