El fascinante mundo de los lúpulos en la elaboración de cerveza artesanal

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Si eres un amante de la cerveza artesanal y te apasiona su proceso de elaboración, entonces debes conocer la variedad de lúpulos que se utilizan en cada creación cervecera. Cada lúpulo tiene sus propias características y atributos, aportando distintos aromas y sabores a las cervezas. ¡Descubre con nosotros el fascinante mundo de los lúpulos!

Diferentes tipos de lúpulo según su origen y uso

Existen lúpulos ingleses, alemanes, americanos, checos y una amplia variedad más repartida por todo el mundo. Algunos lúpulos se utilizan principalmente para dar aroma y sabor, mientras que otros son ideales para proporcionar amargor a la cerveza. Puede parecer un lío, pero ¡no te preocupes! Aquí te presentamos una guía detallada de los distintos tipos de lúpulo

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que debes conocer para convertirte en un experto cervecero.

Ahtanum

Este lúpulo americano es perfecto para elaborar cervezas con sabor y poco amargor. Tiene un aroma floral y cítrico, con notas terrosas. Se utiliza principalmente para aportar aroma y es ideal en estilos como las Lagers o American Ales.

Amarillo

Con un aroma cítrico a naranja y pomelo, el Amarillo es un buen sustituto del lúpulo Cascade. Se puede utilizar tanto para dar amargor como aroma y es perfecto para estilos como las American Ales e IPAs.

Bramling

Originario del Reino Unido, el Bramling destaca por sus notas frutales y su versatilidad. Se utiliza para dar amargor, sabor y aroma en una amplia variedad de estilos de cerveza.

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Citra

Este lúpulo americano es afrutado y floral, perfecto para elaborar pales ales. Se utiliza principalmente para aportar amargor y es común en estilos como las American Pale Ales e IPAs.

Galaxy

Nacido en Australia, este lúpulo es conocido por su carácter cítrico y afrutado. Aporta notas a pera, manzana y limón, y se utiliza tanto para aroma como amargor.

Fuggles

Creado a partir del Fuggle y el Serebrianker, este lúpulo es muy popular en Estados Unidos. Tiene una fragancia y un amargor moderados, con notas especiadas, florales y a uvas. Se utiliza principalmente para dry-hopping y hop back.

Descubre más en Una Planta

Si te apasiona el mundo de la cerveza artesanal y quieres seguir aprendiendo sobre los distintos tipos de lúpulo y cómo utilizarlos en tus creaciones, te invitamos a visitar Una Planta, donde encontrarás información detallada y consejos para elaborar la cerveza perfecta.

¡Sumérgete en el fascinante mundo de los lúpulos y sorprende a tus amigos con tus habilidades cervecera!

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