Descubre los encantadores campos de lavanda de Brihuega

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Guadalajara adquiere un tono especial en julio, cuando los campos de lavanda en Brihuega se visten de un hermoso color malva, ofreciendo un espectáculo que rivaliza con los famosos campos de Provenza en Francia.

Brihuega es una joya preciada de esta provincia, ubicada a tan solo una hora de Madrid. Con más de 75 años de experiencia y sabiduría, este pueblo castellano-manchego se ha convertido en uno de los mayores productores mundiales de lavanda. Sus plantaciones abarcan cerca de 1.000 hectáreas, convirtiéndolo en un lugar mágico que atrae a un número cada vez mayor de visitantes.

La lavanda es una planta aromática perenne que florece a principios del verano, luciendo hermosas espigas de flores moradas. Estas flores contienen un aceite esencial que puede ser extraído en destilerías especiales. Además de su uso cosmético en perfumes y cremas, la lavanda también posee propiedades medicinales, como su poder calmante y antibacteriano, así como aplicaciones gastronómicas en dulces, helados, entre otros.

La mejor época para visitar

La época ideal para visitar los campos de lavanda es en julio. Durante este mes, podrás presenciar la lavanda de Brihuega en plena floración y disfrutar de su fragancia tan especial. Además, durante este período se celebran varios eventos en honor a esta planta aromática. Para confirmar el momento exacto de la floración, puedes consultar con la oficina de turismo de Brihuega llamando al 949 280 442 o al 949 340 030, o enviando un correo electrónico a [email protected].

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Cuándo visitar los campos de lavanda de Brihuega
Cuándo visitar los campos de lavanda de Brihuega

Festival de la lavanda, un evento imperdible

El Festival de la Lavanda es el evento más esperado de todos. Lo que comenzó como una reunión de amigos y familias en los campos violetas de Brihuega para celebrar la cosecha de la flor de lavanda, se ha convertido desde 2015 en un evento popular. Durante el festival, se celebran conciertos al atardecer con artistas de renombre que interpretan su música en medio de los campos, mientras el público viste de blanco y se sienta en sillas de madera entre las filas de flores moradas. Esta experiencia sensorial inolvidable ha contado con la participación de artistas como Luz Casal, Pitingo, El Cigala, Café Quijano y, este verano, Taburete el viernes 14 de julio y Víctor Manuel el sábado 15. Después de los conciertos, puedes disfrutar de una cena en los food trucks instalados en el recinto.

Festival de la lavanda en Brihuega
Festival de la lavanda en Brihuega

Visita a los campos

Si deseas conocer en profundidad el cultivo de la lavanda, existen visitas guiadas tanto privadas como oficiales que son organizadas por el Ayuntamiento de Brihuega a través de la Oficina de Turismo. Estas visitas se llevan a cabo los viernes, sábados y domingos de julio, a las 19:00h y a las 20:30h. El precio de entrada es de 3 euros por persona. Sin duda, la mejor época para apreciar la belleza máxima de los campos de lavanda es durante su floración en julio, siempre teniendo en cuenta las condiciones meteorológicas de cada temporada. Te recomendamos que visites los campos durante las horas crepusculares, al amanecer o al anochecer, para disfrutar de su mayor esplendor.

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Los campos de lavanda también pueden ser visitados por cuenta propia, ya que son campos abiertos con ubicaciones y accesos perfectamente señalizados. Sin embargo, el acceso está sujeto a normas básicas que deben respetarse, como el cuidado del medio ambiente y la propiedad privada. Asegúrate de seguir las indicaciones y evitar dañar o arrancar las plantas en cualquier momento.

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Visita de los campos de lavanda de Brihuega
Visita de los campos de lavanda de Brihuega

Mercado de la lavanda

Durante tu visita a Brihuega, podrás disfrutar del encantador Mercado de la Lavanda. Las calles del pueblo se llenan de puestos que ofrecen productos artesanales, gastronomía, decoración y todo lo relacionado con la lavanda. El pueblo entero se engalana con adornos violetas y morados, flores y ramilletes, creando un increíble espectáculo visual.

Mercado de la lavanda en Brihuega
Mercado de la lavanda en Brihuega

Visita a la destilería

Si deseas conocer el proceso de extracción del aceite esencial de lavanda una vez que ha sido cosechada, puedes visitar la destilería del pueblo. Esta destilería, conocida como Jardín de la Alcarria, es el lugar donde las hojas y flores de lavanda se introducen en una caldera donde se les aplica vapor. Con la ayuda de este vapor, las moléculas aromáticas de la lavanda se volatilizan y se extraen. Luego, el vapor se enfría y se condensa en un serpentín, y debido a la diferencia de densidad entre el aceite y el agua, el aceite esencial se separa y se utiliza para la fabricación de productos como jabones, cremas y perfumes.

Visita a la destilería en Brihuega
Visita a la destilería en Brihuega

Dónde comer y hospedarse

Si deseas una experiencia gastronómica única, te recomendamos el hotel boutique Relais & Châteaux Molino de Alcuneza, ubicado en las afueras de Sigüenza. Este hotel ocupa las instalaciones de un antiguo molino harinero de 500 años de antigüedad, y ha sido rehabilitado por los hermanos Blanca y Samuel Moreno, quienes se dedican a promover la singularidad y conservación del territorio a través de su cocina. El precio aproximado por noche es de 200 euros, y su desayuno ha sido reconocido en repetidas ocasiones como uno de los mejores desayunos de hotel por la crítica especializada.

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Además, el restaurante del hotel ha obtenido el prestigioso Sol sostenible de Repsol este año, sumándose al Sol Repsol que le fue otorgado en 2021. Este establecimiento destaca por su compromiso con la sostenibilidad, estableciendo una alianza profunda con los productores locales para preservar la población y la riqueza natural de la región. Cada día, Samuel, un apasionado panadero, hornea y sirve siete tipos diferentes de pan. Sin duda, una visita obligada para los amantes de la buena cocina.

Hotel boutique Relais
Hotel boutique Relais

No te pierdas la oportunidad de visitar los encantadores campos de lavanda de Brihuega. Este destino te cautivará con su belleza, fragancia y experiencias únicas que quedarán grabadas en tu memoria para siempre.

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