La sandía es una fruta refrescante y deliciosa que forma parte de muchas dietas debido a su alto contenido de agua y bajo contenido de azúcar. Además, es rica en vitamina C, fibras, magnesio y potasio, lo que la convierte en una excelente opción para mantener nuestro organismo saludable.
Aunque la sandía tiene origen africano, hoy en día se cultiva y se aprecia en todo el mundo. En especial, en Brasil, donde ocupa el cuarto lugar en el ranking mundial de producción de sandías, con más de 2 millones de toneladas producidas. Solo China, Turquía e Irán superan la producción brasileña.
La región Nordeste de Brasil se destaca por ser una zona idónea para el cultivo de sandía, ya que la fruta requiere un clima cálido para desarrollarse plenamente. Además, el cultivo de sandía tiene un impacto significativo en la economía del país, generando empleo en todas las etapas de la cadena productiva, desde el cultivo hasta la comercialización.
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Cultivo de la Sandía en Brasil
El cultivo de la sandía puede llevarse a cabo en diversas épocas del año, ya que las condiciones climáticas favorables varían de una región a otra. En general, la sandía se adapta mejor a temperaturas entre 23ºC y 28ºC. En regiones con climas más fríos, como la Región Sur de Brasil, el mejor momento para el cultivo es entre octubre y febrero. En cambio, en regiones más cálidas, como el Sudeste, el cultivo ideal se realiza entre agosto y marzo. En el caso del Nordeste, se puede cultivar durante todo el año, aunque se requiere un sistema de riego para garantizar un suministro adecuado de agua.
La sandía se consume principalmente fresca y es fácil encontrarla en ferias, mercados o incluso en puestos ambulantes. Cultivar sandía es una actividad muy recomendada para los pequeños productores, ya que tiene un bajo costo de producción y es más fácil de manejar en comparación con otras frutas. La producción de sandía ha aumentado en varios estados de Brasil, especialmente en la región Nordeste, donde Bahía produce más de 400 mil toneladas y Pernambuco más de 100 mil toneladas.
En este artículo, te presentaremos una alternativa de cultivo: cómo plantar sandía. Si estás interesado en empezar tu propio cultivo, ¡sigue leyendo!
Cómo plantar sandía
Plantar sandía no es una tarea difícil, pero requiere atención y cuidados, al igual que cualquier otro cultivo. A continuación, te brindamos algunos consejos para asegurar una buena cosecha de sandías:
Clima y temperatura ideal para cultivar sandía
La sandía se desarrolla mejor en climas cálidos y con baja humedad relativa del aire. Es importante destacar que la fruta es sensible a climas fríos y su crecimiento se estanca a temperaturas por debajo de 12ºC. La temperatura ideal para el cultivo de sandía oscila entre 23ºC y 28ºC. Además, un alto nivel de humedad relativa del aire puede favorecer la aparición de enfermedades foliares.
Luz
La sandía necesita mucha luz para crecer adecuadamente, por lo que los días largos y soleados son ideales para su desarrollo.
Época del año
La mejor época para el cultivo de la sandía varía según las condiciones climáticas de cada región. En el Nordeste de Brasil, por ejemplo, se puede plantar durante todo el año debido a su clima cálido. Sin embargo, se debe utilizar un sistema de riego para garantizar un suministro adecuado de agua.
Suelo
La sandía prefiere suelos profundos, con buena capacidad de drenaje, textura media y ricos en nutrientes. Evita cultivar sandías en suelos con exceso de humedad, ya que la planta no se adaptará correctamente.
Espaciado
Se recomienda un espaciado de 3,0 m x 0,8 m para el cultivo de sandía. Un mayor espacio entre las plantas favorece la ventilación y reduce el riesgo de plagas. Utiliza una herramienta adecuada para abrir agujeros en el suelo, y coloca hasta 4 semillas por hoyo.
Riego
La sandía requiere agua, pero un riego excesivo puede afectar el sabor de la fruta. Durante el período de siembra y germinación, riega todos los días, pero controla la cantidad de agua para evitar excesos. Una vez que la planta fructifique, reduce la frecuencia de riego y aumenta la cantidad de agua. Cuando los frutos estén maduros, reduce aún más el riego. Sin embargo, asegúrate de regar ocasionalmente para evitar que las hojas se marchiten.
Cosecha
La sandía está lista para ser cosechada de 80 a 110 días después de la siembra. Para determinar si está lista, golpea la cáscara de la fruta como si estuvieras tocando una puerta. Si suena hueca, significa que está lista para ser cosechada.
Una planta de sandía puede producir hasta 30 kg de fruta, y la producción promedio en el Nordeste de Brasil es de 25 toneladas por hectárea.
Si tienes alguna pregunta o duda sobre el cultivo de sandía, no dudes en ponerte en contacto con Una Planta. Estamos aquí para ayudarte a tener éxito en tu negocio agrícola.
¡Anímate a cultivar sandía y disfruta de esta deliciosa fruta en tu propia huerta!