O mercado brasileiro está testemunhando uma tendência revolucionária: hambúrgueres com sabor, textura e cor de carne, mas feitos totalmente à base de plantas. Se você é vegano, vegetariano ou simplesmente está em busca de opções mais saudáveis e sustentáveis, essa novidade certamente vai despertar seu interesse.
Contents
- O Crescimento do Veganismo no Brasil
- Empresas Brasileiras Aderindo ao Veganismo
- 1. Futuro Burger: Revolução no Mercado
- 2. The New Butchers: Saúde e Sabor em um Só Lugar
- 3. Behind The Foods: A Inovação Continua
- 4. Gourmet Vegan Burger: Mais Uma Opção de Qualidade
- 5. Incrível Burger: Sabor e Textura Inconfundíveis
- Conclusão
O Crescimento do Veganismo no Brasil
Nos últimos anos, tem havido um aumento significativo da preocupação dos brasileiros com a origem e a qualidade dos alimentos que ingerimos. Como resultado, o veganismo está se tornando cada vez mais popular no país. Essa mudança nas preferências alimentares tem impulsionado uma demanda por produtos livres de ingredientes de origem animal e tem gerado transformações no mercado interno de produtos.
Empresas Brasileiras Aderindo ao Veganismo
Felizmente, as empresas brasileiras estão percebendo que o veganismo não é apenas uma tendência passageira, mas sim um estilo de vida em crescimento. Para acompanhar essa demanda em ascensão, diversas marcas nacionais estão lançando produtos veganos que se assemelham aos alimentos convencionais. A mais recente novidade é o lançamento de hambúrgueres à base de plantas que possuem um sabor, textura e cor muito semelhantes aos de carne bovina.
1. Futuro Burger: Revolução no Mercado
O Futuro Burger é um hambúrguer que está revolucionando o mercado brasileiro. Com 115g e incríveis 15,8g de proteína, é feito a partir da proteína da ervilha, proteína isolada de soja e grão de bico, além de beterraba para dar a cor de carne mal passada. Esse hambúrguer, produzido pela Fazenda Futuro em Volta Redonda/RJ, promete conquistar não só os veganos e vegetarianos, mas também os carnívoros que desejam experimentar uma alternativa mais saudável e sustentável à carne tradicional.
2. The New Butchers: Saúde e Sabor em um Só Lugar
A empresa brasileira The New Butchers (os novos açougueiros) é especializada em desenvolver carnes à base de plantas com sabor e textura idênticos aos de origem animal. Seu fundador, Bruno Fonseca, tem uma vasta experiência no ramo de alimentação, buscando sempre utilizar os ingredientes mais saudáveis possíveis.
3. Behind The Foods: A Inovação Continua
Seguindo a mesma linha inovadora, a startup brasileira Behind The Foods lançou seu próprio hambúrguer à base de plantas. Desenvolvido com ingredientes como batata konjac, fécula de batata, proteína isolada de soja, ervilha e beterraba, esse hambúrguer oferece um sabor, textura e aroma muito semelhantes aos da carne bovina. Além disso, a startup tem planos de lançar outros produtos como carne moída, salsicha e até versões semelhantes à carne suína e de frango.
4. Gourmet Vegan Burger: Mais Uma Opção de Qualidade
A marca Superbom, conhecida por oferecer produtos veganos de alta qualidade, lançou o Gourmet Vegan Burger. Esse hambúrguer vegano, produzido 100% à base de plantas, tem sabor semelhante ao da carne e é feito com proteína da ervilha. Com 114g, sendo 15g de proteína, o Gourmet Vegan Burger não contém glúten, transgênicos ou conservantes. Além disso, ele possui vitaminas A, B9 e B12, ferro e zinco. Com essa oferta, a Superbom pretende revolucionar o conceito de carne vegetal no Brasil.
5. Incrível Burger: Sabor e Textura Inconfundíveis
A Seara, uma das marcas mais reconhecidas do país, também entrou na onda das carnes vegetais com o lançamento da linha Incrível Seara. O hambúrguer 100% vegetal dessa linha possui textura e sabor de carne, feito com soja não transgênica, beterraba, alho e cebola. Cada hambúrguer contém 27g de proteína e a linha também oferece opções como Kibe, Nuggets e Mix Oriental.
Conclusão
À medida que mais brasileiros buscam uma alimentação mais sustentável e saudável, diversas marcas nacionais estão se dedicando a oferecer opções veganas que não sacrificam o sabor. Com hambúrgueres à base de plantas que se assemelham muito aos de carne, essas empresas estão contribuindo para um futuro mais sustentável e com menos sofrimento animal.
Experimente você mesmo essas opções de hambúrgueres à base de plantas disponíveis no mercado brasileiro. E não se esqueça de visitar Una Planta para descobrir ainda mais opções deliciosas e saudáveis!