Las Perillas, pertenecientes a la familia Lamiaceae, son plantas con cualidades medicinales ampliamente reconocidas en la medicina tradicional china y otras culturas orientales. Estas plantas incluyen especies domesticadas como la Perilla frutescens y especies silvestres como la Perilla citriodora, Perilla hirtella y Perilla setoyensis. Aunque la Perilla frutescens es originaria de China, se cultiva en diversas regiones de Asia y se utiliza para múltiples propósitos.
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Beneficios en la Medicina Tradicional China
En la medicina tradicional china, se ha utilizado la Perilla frutescens durante miles de años por sus propiedades medicinales. Se la considera un remedio para tratar enfermedades como el asma, la tos, la depresión y ciertas afecciones gastrointestinales. Además, se ha utilizado para aliviar los síntomas de la intoxicación alimentaria y como antídoto contra el veneno de cangrejos y peces.
Según el Maestro Jiao Shu-Dé, reconocido en la medicina tradicional china, las hojas de Perilla se utilizan para aliviar el frío y calmar el feto durante el embarazo. Tanto los tallos como las hojas se usan juntos para dispersar la flema y controlar el Qi. Además, se ha utilizado para tratar el calor del verano y las intoxicaciones por alimentos.
Aceite de Perilla: Una Proporción Ideal de Omega 3 / Omega 6
Las semillas de Perilla contienen una proporción equilibrada de ácidos grasos esenciales, especialmente ácido alfa-linolénico (omega-3) y ácido linoleico (omega-6). Este equilibrio en la proporción de Omega 3 / Omega 6 la convierte en una de las mejores fuentes de estos ácidos grasos. El aceite de Perilla es especialmente beneficioso para aquellas personas que carecen de estos ácidos grasos en su dieta. Comparado con otros aceites como el de cáñamo, lino o rosa mosqueta, el aceite de Perilla destaca por su alta calidad y propiedades nutricionales.
Estudios Farmacológicos Modernos
Los estudios científicos han puesto de relieve numerosas propiedades beneficiosas de la Perilla. Por ejemplo, se ha demostrado que tiene propiedades antialérgicas, antioxidantes, antiinflamatorias, antitumorales y antibacterianas. Además, se ha investigado su potencial para prevenir enfermedades cardiovasculares como la arteriosclerosis y para tratar afecciones como el cáncer de colon y los trastornos respiratorios.
Cultivo y Dosificación
La Perilla es una planta anual de rápido crecimiento que se cultiva en diferentes regiones de Asia. Sus hojas y semillas se utilizan en la medicina tradicional y en la cocina. Se pueden preparar infusiones y decocciones de las hojas, las cuales se recomienda hervir por unos minutos. La dosificación varía entre 5 y 10 gramos. También se pueden triturar las hojas para hacer una pasta que se puede aplicar externamente para tratar verrugas u otras afecciones de la piel.
Las semillas de Perilla se utilizan en decocciones y su dosificación varía entre 5 y 15 gramos. Se ha descubierto que tostar las semillas aumenta la extracción de los ingredientes activos. Además, las semillas se han utilizado para tratar infecciones por lombrices intestinales.
Aceites Esenciales de Perilla
Dentro de la especie Perilla frutescens, existen diferentes quimiotipos con composiciones químicas distintas. Estos quimiotipos pueden contener componentes como el peril-aldehído, perilacetona, fenilpropanoides, elsholtzia cetona y perilina, entre otros. Cada quimiotipo tiene propiedades y usos específicos en la medicina tradicional y en la industria.
En resumen, las Perillas son plantas con propiedades medicinales reconocidas tanto en la medicina tradicional china como en estudios farmacológicos modernos. Su uso se ha extendido por diferentes culturas y se ha destacado su capacidad para aliviar diversas afecciones. Si estás interesado en obtener más información sobre las Perillas y sus beneficios medicinales, puedes visitar Una Planta, donde encontrarás información detallada y confiable.
Imagen: Flickr.com/pilipala555
Video: YouTube/Canal de JARDÍN GALINDO