¡Descubre cómo cultivar y cosechar jengibre en casa de manera fácil y práctica! En este artículo, te mostraré paso a paso cómo puedes cultivar jengibre a partir de brotes o incluso rescatar jengibres deshidratados. ¡Sigue leyendo y conviértete en un experto en el cultivo de esta planta!
Cómo Cultivar y Cosechar Jengibre en Casa (Rescate de Jengibres Secos)Contents
Cultivo del Jengibre desde Brotes
Una opción para iniciar el cultivo de jengibre es utilizar los brotes que salen de este tubérculo. Para ello, compra un jengibre fresco en la verdulería que esté duro y con muchos brotes visibles. Puedes plantar directamente el tubérculo o utilizar solo los brotes para evitar desperdicios en la cocina.
Coloca el jengibre en un lugar cálido y bien iluminado dentro de tu casa. Con el tiempo, los brotes comenzarán a crecer y podrás aprovecharlos para el cultivo. Recuerda que durante el invierno, es posible que el jengibre esté en estado latente y no desarrolle brotes, pero en primavera podrás obtener excelentes resultados.
Rescate de Jengibres Deshidratados
Si tienes jengibres guardados que se han deshidratado, no los deseches. Puedes rescatarlos y cultivarlos en tu huerta. Para ello, utiliza un método de hidratación con azúcar. Disuelve una cucharadita de azúcar en aproximadamente 250 ml de agua tibia. Deja el jengibre deshidratado en esta solución durante una hora para rehidratarlo.
Después de la hidratación, enjuaga el jengibre con agua limpia para eliminar el exceso de azúcar. Luego, déjalo en remojo en agua tibia durante unos días para una hidratación adicional. Si el agua se vuelve turbia, cámbiala por agua limpia y tibia.
Cultivo del Jengibre en Maceta
Una vez que el jengibre esté hidratado, podrás comenzar su cultivo en una maceta. Utiliza una mezcla de una parte de arena y una parte de compost o humus de lombriz como sustrato. Llena la maceta con este sustrato y coloca el jengibre en posición horizontal, de manera que las raíces crezcan hacia abajo y los brotes se acomoden.
Riega solo alrededor del brote para hidratar las raíces y evita regar la planta por completo. A medida que las plantas se desarrollen, podrás acelerar el riego. En primavera, trasladarás la planta a su ubicación definitiva, ya sea en una maceta más grande o en tu huerta.
FAQs
¿Cuál es la mejor época para cultivar jengibre?
La mejor época para cultivar jengibre es en primavera, cuando el clima es más cálido y propicio para su crecimiento.
¿Es necesario utilizar brotes de jengibre para el cultivo?
No es necesario utilizar brotes de jengibre para el cultivo. También puedes plantar el tubérculo directamente en la maceta.
¿Cuánto tiempo tarda en crecer el jengibre?
El jengibre tarda aproximadamente de 8 a 10 meses en crecer y estar listo para la cosecha.
¿Cómo puedo utilizar el jengibre que cultivo?
El jengibre cultivado en casa se puede utilizar en numerosas preparaciones culinarias, como bebidas, infusiones, postres y platos salados.
Conclusion
Cultivar jengibre en casa es una experiencia gratificante y te permite disfrutar de esta planta tan versátil en tus propios platos. Tanto si utilizas brotes como si rescatas jengibres deshidratados, podrás disfrutar de este exquisito tubérculo en tu cocina. ¡No esperes más y comienza tu propio cultivo de jengibre en casa!