Bienvenidos a este fascinante viaje por el mundo de la planta curry, una especie botánica que nos sorprende con sus increíbles propiedades. En este artículo descubriremos todo lo que necesitas saber sobre esta planta tan versátil y cómo puedes aprovecharla en tu hogar.
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Origen y características
La planta curry, conocida también como «planta cari», «flor de paja», «dorado eterno», «siempreviva amarilla», «planta de regaliz» o «perpetua», tiene el nombre científico de Helichrysum thianschanicum y pertenece a la familia de las asteráceas.
Su origen se remonta a las montañas de Thian Shan en Asia Central. Estas raíces asiáticas se encuentran entre las más antiguas y auténticas del mundo. Su nombre científico, thianschanicum, es un homenaje a estas montañas.
Es importante destacar que la planta curry y la mezcla de especias conocida como curry son cosas diferentes. Aunque comparten el nombre, la especia no proviene de la planta. Sin embargo, el aroma de la planta nos recuerda a esta deliciosa mezcla de especias originaria de la India.
Consejos para su cultivo
Si deseas cultivar la planta curry en tu hogar, aquí te ofrecemos algunos consejos prácticos. Recuerda darle un espacio de unos 60 cm entre cada planta y de unos 80 cm entre líneas o surcos. Si optas por macetas o jardineras, asegúrate de que tengan una capacidad de al menos 5 litros.
Esta planta es conocida por su resistencia a las variaciones de temperatura. Puede soportar desde -20ºC hasta 40ºC, lo que la convierte en una opción ideal para jardines urbanos. Prefiere lugares soleados y suelos bien drenados, ya que tolera mejor la sequía que el exceso de humedad. Aunque no es muy exigente en cuanto a abono, su desarrollo se beneficiará si le aportas compost natural.
En el huerto
La planta curry es una aliada perfecta para tu huerto. Sus hojas, con su intenso aroma, atraen a insectos polinizantes que beneficiarán tus cultivos. Aprovecha esta propiedad y deja que esta planta sea tu aliada en la lucha contra las plagas.
En la cocina
Uno de los principales atractivos de la planta curry es su uso culinario. Sus hojas secas son ideales para dar sabor a carnes, pescados, ensaladas, salsas y guisos. Incluso puedes disfrutar de infusiones hechas con sus flores.
Para utilizarla en tus platos, simplemente añade un ramillete de hojas durante la cocción y retíralo antes de servir. Ten en cuenta que el sabor de la planta es bastante potente, por lo que es mejor no excederse en su cantidad. Además, un truco maravilloso para aromatizar carnes y pescados a la parrilla es agregar un ramito de planta curry a las brasas. ¡Le dará un aroma delicioso!
Beneficios para la salud
La planta curry también ofrece numerosos beneficios para la salud. En herboristería, se utiliza para aliviar dolores estomacales y molestias digestivas. Además, tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y expectorantes. También puede actuar como diurético natural.
Asimismo, se puede preparar un extracto de aceite para fortalecer la piel contra los agentes atmosféricos y tonificarla. Además, se utiliza en emplastos para aliviar la piel irritada o inflamada, como sabañones y almorranas. Incluso puede aliviar la sensación de cansancio y las varices al activar la circulación.
Disfruta de los maravillosos usos de la planta curry
Como has podido comprobar, la planta curry es verdaderamente impresionante. Desde su origen en las montañas de Asia Central hasta sus beneficios culinarios y medicinales, esta planta es una joya que merece la pena tener en tu hogar.
Si estás interesado en adquirir plantones de curry, te recomendamos visitar Una Planta, donde encontrarás una gran variedad de especies botánicas para tu jardín. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de la belleza y los beneficios de la planta curry en tu vida cotidiana. ¡Aprovecha todas sus propiedades y añade un toque exótico a tus platos!