Cultiva una Variedad de Hortalizas en Otoño para tu Huerto

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¡Bienvenidos a una nueva aventura en el mundo de las plantas! En esta ocasión, nos adentraremos en el fascinante mundo de la siembra y plantación de hortalizas en otoño. Si eres un amante de la naturaleza y te gusta cultivar tus propias verduras, no puedes perderte esta guía.

Cultiva una Variedad de Hortalizas en Otoño para tu Huerto
Cultiva una Variedad de Hortalizas en Otoño para tu Huerto

Delicias para tu despensa

El otoño es una temporada perfecta para sembrar y plantar diversos vegetales en tu huerto. Entre las opciones más destacadas se encuentran los ajos y ajetes, auténticas delicias que marcan la diferencia en cualquier despensa. ¿Sabías que la siembra de ajos se realiza entre octubre y noviembre? Estos comienzan a germinar en invierno, crecen en primavera y se cosechan desde esta estación hasta el verano. Por otro lado, los ajos tiernos, que se cosechan antes de que el bulbo engorde demasiado, son una variedad muy apreciada. Aprende más sobre cómo sembrar y cultivar ajos en este interesante video.

Atrévete con nuevas opciones

Las cebollas también son una opción muy popular en la cocina y su siembra se realiza entre septiembre y octubre. ¿Te apetece probar los famosos calçots con salsa romesco? Estos calçots son cebollas de la variedad Blanca Grande Tardía de Lérida, y se siembran a partir del bulbo maduro.

Siembra en otoño

No solo las hortalizas mencionadas anteriormente se cultivan en otoño, también hay otras opciones igualmente interesantes. Los canónigos, por ejemplo, pueden ser sembrados en esta estación bajo ciertas condiciones. Si les proporcionas un suelo rico en nutrientes y una zona bien iluminada, estarán listos para ser cosechados en aproximadamente 8 semanas.

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Las zanahorias son otro cultivo versátil, que se puede sembrar durante todo el año, siempre y cuando se eviten las heladas. Aunque en algunas zonas las heladas no son comunes en otoño, es importante tenerlo en cuenta. ¡Y aquí va una pregunta para poner a prueba tus conocimientos! ¿Sabes qué nutriente es abundante en las zanahorias y es esencial para la salud de la vista? Puedes comprobar si has acertado al final del artículo.

Amplía tus opciones de cultivo

Además de las hortalizas que se pueden sembrar directamente en tu huerto, también puedes optar por el trasplante en otoño. Algunas de las mejores opciones son la coliflor, la lechuga, la espinaca y la acelga. La coliflor, al igual que muchas crucíferas, es ideal para la siembra en otoño. Si preparas el plantón con anticipación, podrás trasplantarla entre finales de verano y otoño, permitiéndote disfrutar de su cosecha antes de lo esperado.

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Cuida tus plantas para cosechar grandes resultados

La lechuga puede cultivarse en cualquier época del año, pero el otoño es especialmente bueno para establecer los plantones en su ubicación definitiva antes de que lleguen las heladas fuertes. Aunque la lechuga puede resistir heladas ligeras, es mejor evitar las temperaturas negativas y los veranos cálidos.

La espinaca se puede sembrar directamente en otoño, pero si adelantas el proceso a través del plantón, podrás disfrutar de las primeras espinacas ya en diciembre. Por último, las acelgas son perfectas para plantar en otoño, ya que se benefician de los días con menos horas de luz. En tan solo 8 semanas, podrás disfrutar de hojas frescas para tus platos y ensaladas.

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Recuerda, las zanahorias son ricas en vitamina A, un nutriente esencial para la salud de la vista, especialmente para la visión nocturna. ¿Listo para seguir aprendiendo sobre el cuidado de las plantas? No te pierdas nuestra lista de reproducción.

¡Qué emocionante es cultivar nuestras propias hortalizas en el huerto! Cuéntanos, ¿vas a plantar alguna de estas verduras en tu huerto este otoño? ¡Nos vemos en la próxima entrega, amantes de la naturaleza!

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